- Μερίδες: 6
- Έτοιμο σε: 45 λεπτά
- Θερμίδες: 370
Υλικά:
- 2 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουτ. γλ. άρωμα βανίλιας
- 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια
- 175 γρ. ζάχαρη καστανή
- 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 4 κουτ. κακάο σε σκόνη
- 50 γρ. ζάχαρη
- 100 ml γάλα
- 1 αυγό
- 50 γρ. βούτυρο λιωμένο
- ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Κοσκινίζετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, 2 κουταλιές κακάο και 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε μεγάλο μπολ. Προσθέτετε τη ζάχαρη και ανακατεύετε.
Σε άλλο μπολ, ανακατεύετε το γάλα, το αυγό, το βούτυρο και το άρωμα βανίλιας. Ρίχνετε το μίγμα με το αλεύρι και ανακατεύετε, να γίνει ομοιογενής χυλός. Προσθέτετε και τη σοκολάτα και αδειάζετε σε βουτυρωμένο πυρίμαχο στρογγυλό σκεύος.
Ανακατεύετε την καστανή ζάχαρη και το υπόλοιπο κακάο. Πασπαλίζετε με το μίγμα την επιφάνεια του γλυκού. Ρίχνετε 175 ml βραστό νερό επάνω στην πουτίγκα και ψήνετε στο φούρνο για 30-35 λεπτά ή ώσπου να φουσκώσει το γλυκό και να ψηθεί καλά ως το κέντρο του. Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και 3σερβίρετε αμέσως.
Βρείτε όλες μας τις συνταγές εδώ
Πηγή: Τι να μαγειρέψω σήμερα
